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农夫山泉进军NFC果汁市场 [复制链接]

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离线崔燕
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 地平线  发表于: 2016-05-05
来源:食物日记  发布日期:2016-02-04   
       继农夫山泉17.5°橙之后,农夫山泉在果汁产业链上进一步发力。近日,农夫山泉强攻100%果汁市场,17.5°NFC果汁(以下简称17.5°)清新上市。产品有橙汁和苹果汁两种口味,京东首发,330ml/瓶定价12.90元,950ml/瓶定价29.90元!17.5°的推出,意味着农夫山泉正式进军NFC高端果汁市场,势必会给目前规模并不大的NFC果汁发展注入动力。



    现在国内的果汁饮料基本都是浓缩还原的,农夫山泉将填补非浓缩还原果汁这块市场空白。农夫山泉17.5°NFC果汁是用鲜果冷榨技术做成的,没有任何添加剂,这款苹果汁即便在国外也并不多见。在农夫山泉之前,消费者在超市、咖啡店等消费场合看到的NFC果汁还仅仅只有森美、零度果坊、汇源等为数不多的品牌。作为NFC的先驱,零度果坊于2011年便开始在中国市场销售NFC果汁,而最为年轻消费者熟悉的森美可谓是NFC果汁的新贵,在北京、上海、广州等多个大型城市的超市和咖啡店里消费者均可见到它的身影。从目前我国NFC果汁市场整体发展势头来看,由于NFC果汁还处在起步阶段,竞争格局尚未稳定,NFC果汁还是以区域小品牌为主。
    NFC果汁的价位相对常温果汁要高出不少,两盒1L装都乐NFC果汁的报价为19.8元,三盒230ml零度果坊果汁的报价为58.9元,一盒300ml新元素果汁的价格在20元左右,一盒扬雅320ml果汁价格为16.8元。而农夫山泉本次推出的17.5°300ml装的售价为12.9元,950ml装的售价为29.9元,与市面上多数的NFC品牌价格保持在同一个区间。据了解,17.5°产品定位是高端新鲜果汁,除了发力电商渠道外,还将进一步拓展全国高端连锁超市、高档酒店等消费场所。
两大独特优势,构筑产品高端竞争力
    核心之一:原产地鲜果:好果汁一定是好原料为基础,好原料,一定是要优质土地种植和培育。农夫山泉17.5°果汁只选用原产地鲜果,植物最初生长繁衍的地方,称之为原产地。中国赣南是世界柑橘植物的重要原产地,中国新疆是世界优质苹果的重要原产地,12.6个鲜橙才能榨一升(以每个橙子约重200g计算);9.5个新鲜苹果才能榨一升(以每个苹果约重140g计算)。这是自然选择的结果,说明那片土地蕴藏着适宜这类作物生长的力量。
    核心之二:冷压榨先进工艺:好原料是好果汁的基础,但有原料没先进的技术也是不行的。市面上的NFC果汁分为冷压榨和热压榨两种,无论是从口感上还有营养成分上讲,冷压榨无疑都是最好的。因为冷榨技术要求很高,水果采收后必须在24小时内就榨汁,而榨汁时的温度要精确到0.5度。哪怕只差一点,也会影响到果汁的口感、风味以及营养成分。农夫山泉17.5°NFC果汁,鲜果采摘后及时冷压榨,全程冷链管理,无任何添加剂,不浓缩还原,100%果汁,保留水果中的丰富营养!
众所周知,农夫果园是农夫山泉公司出品的一种混合型果汁饮料。可以满足不同口味人群的需要,在国内果汁市场中居于重要地位。凭着喝前摇一摇的广告语风靡一时,并曾经借此品牌推出过100%果蔬汁等产品。但此次NFC产品面世,农夫山泉并没有采用农夫果园这一果汁品牌,而是直接启用农夫山泉。分析原因,农夫果园已经形成了大众果汁的品牌定位,借此品牌价格很难提升,因此直接启用农夫山泉品牌。再加上去年农夫山泉系列高端水的推出,也有效拉动的农夫山泉的品牌价值,为17.5°NFC果汁高端市场占位奠定基础。
NFC解读
    据分析,我国的人均果汁消费额尚处在初级阶段,预计随着消费者健康观念的日益提升,未来中高端市场占比将会持续提高,尤其是100%果汁行业。相关数据统计,国内果汁饮料市场容量1000亿,其中 100%果汁市场容量 300 亿,绝大部分是传统FC(浓缩还原)果汁,NFC 更加新鲜、健康,是 FC 果汁的升级替代品。
      NFC
作为果汁的消费升级产品,处在爆发前夜。美国 NFC100%果汁消费量的60%,中国仅占 2%;美国人均消费 10L,中国仅 0.01L。中国NFC果汁远期市场容量将超过 1000 亿元。果汁消费正在升级,在传统果汁饮料个位数增长的环境下,100%果汁保持在25%左右的增长率。

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