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研究方向与学科设置 [复制链接]

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离线加工所
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 地平线  发表于: 2019-04-24
科研方向
1 果蔬物流保鲜重大关键技术研究与产业化支撑;
2 鲜活水产贮运关键技术研究及装备提升;
3 农产品非热加工技术研究与装备研发。
学科设置
1 农产品精准保鲜学科组(学科组长:朱麟  副研究员)
   立足江浙沿海区域特色农产品采后减损、品质维持技术需求,聚焦快递物流、鲜切配送等热点领域,以贮运新技术、新装备、新材料研发应用为抓手,产学研联合,服务三农,推动产业转型升级。
2 农产品非热加工学科组(学科组长:崔燕  博士)
立足东南沿海特色农产品优质化、高值化、最少化加工的技术需求,以提升产品安全质量、催生新兴产业、解决制约产业发展的关键技术为根本,聚焦超高压、质构增强、风味维持等热点领域,基于超高压等非热加工核心装备提升与共性技术研发应用,助推产业转型升级与健康可持续发展。
3 农产品深加工学科组(学科组长:孙志栋 教授级高工)
基于绿色农产品保鲜剂的研发与应用、农产品精深加工技术和自动化装备的研发和推广,产学研推有机结合,以杭州湾区域为中心,技术辐射南方地区。强化现代农产品生产的安全化、优质化、高值化和智慧化,重点推进新型绿色保鲜剂LAE产业化、果蔬保鲜绿色化、农产品加工优质化和自动化,为三农服务、优势农产品产业提升提供技术支撑。

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