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果蔬绿色保鲜剂的研发与应用 [复制链接]

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离线康孟利
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 地平线  发表于: 2019-04-28
— 本帖被 加工所 从 果蔬保鲜 移动到本区(2019-05-01) —
    我院牵头承担了宁波农业领域首个国家科技支撑计划课题果蔬绿色化学保鲜剂的研发(课题编号:2015BAD16B03)”,实施时间20154~20183课题联合浙江大学、西安交通大学、山东农业大学、中国科学院华南植物园、宁波王龙科技股份有限公司、宁波海通食品科技有限公司等单位开展了绿色保鲜剂研发与应用推广,取得了系列研究成果,项目实施期间共申请发明专利27件,其中授权2件,发表论文31篇,其中SCI收录17篇,EI收录4篇,建立保鲜剂生产线3条,建成应用示范基地7个,年保鲜水果5200吨,蔬菜12600吨。课题研发新型绿色保鲜剂LAE1-MCP、1-MMCPCPPST1、间苯三酚等新剂型,并在杨梅、蓝莓、樱桃、蟠桃、梨、葡萄、猕猴桃、柑橘(红美人)、香蕉、芒果、苹果、西兰花、榨菜、大蒜等果蔬上应用取得了良好效果,课题于2019年4月29日通过鉴定



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