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加工所应邀参加“2019国际食品非热加工技术研讨会” [复制链接]

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离线崔燕
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 地平线  发表于: 2019-09-14
— 本帖被 加工所 从 信息审阅 移动到本区(2019-09-24) —

910-12日,2019国际食品非热加工技术研讨会在大连召开,会议主题为“海洋食品与绿色制造”,中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇主席。会议由大连工业大学、大连市科学技术协会主办,国家海洋食品工程技术研究中心、中国食品科学技术学会非热加工技术分会、贺州学院、辽宁省食品科学技术学会承办。中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事长/中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授、中国农业大学胡小松教授、大连工业大学副校长安庆大等领导专家出席开幕式,来自国内外相关高校、科研院所、企业的300多名业内专家参加。应大连工业大学邀请,我院加工所所长凌建刚研究员作为大会学术委员会委员带领国家重点研发计划子课题-“食品挤压装备智能化”和宁波市公益性重大专项-“超高压虾贝加工装备研发”课题骨干参会。

围绕超高压、超声波、脉冲电场、低温等离子体、射频、高密度二氧化碳等非热加工技术,研讨会分设非热加工海洋食品功能食品四大分会场以及青年学者、研究生学术论坛,胡小松、林松毅、马海乐等知名专家作主题报告,来自国内外各大高校、科研院所的60余名学者进行了学术报告和交流,共同探讨食品非热加工领域热点话题。结合会议主题及研究重点,凌建刚作“High pressure-assisted vacuum freeze drying, a novel efficient way toaccelerate the moisture migration in shrimp processing”学术报告。

大会期间,加工所重点与大连工业大学、华南理工大学、中国农业大学、江苏大学、沈阳农业大学、中国海洋大学等高校院所同行专家探讨技术难题与合作契机。

图1 开幕式现场

图2 开幕式现场

图3 与中国农大、浙江大学代表合影

图4 凌建刚学术报告现场

图5 朱蓓薇院士亲笔签名学术报告证书

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离线康孟利

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只看该作者 1楼 发表于: 2019-09-16
       9月10-13日,2019国际食品非热加工技术研讨会在辽宁大连召开。会议由大连工业大学、大连市科学技术协会主办,国家海洋食品工程技术研究中心、贺州学院、中国食品科学技术学会非热加工技术分会,辽宁省食品科学技术学会承办,主题为“海洋食品与绿色制造”。中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授、胡小松教授、大连市科学技术协会副主席刘国强、大连工业大学副校长安庆大、江苏大学食品与生物工程学院党委书记马海乐教授等领导专家出席开幕式,来自国内外相关高校、科研院所、企业的300多名业内专家参加会议。我院农产品加工研究所所长凌建刚研究员带领国家重点研发计划子课题-“食品挤压装备智能化”、“新型复合果蔬汁特征风味的稳态化技术及应用示范”和宁波市公益性重大专项-“超高压虾贝加工装备研发”课题组相关技术骨干参会。
       会议围绕超高压、超声波、脉冲电场、低温等离子体、射频、高密度二氧化碳等非热加工技术,分设“非热加工”、“海洋食品”、“功能食品”四大分会场以及青年学者、研究生学术论坛,胡小松、林松毅、廖小军等知名专家应邀做主题报告,来自国内外各大高校、科研院所的60余名学者进行了学术报告和交流,共同探讨食品非热加工领域热点话题。凌建刚应邀在会上作“High pressure-assisted vacuum freeze drying, a novel efficient way toaccelerate the moisture migration in shrimp processing”学术报告。
       期间,加工所与大连工业大学、浙江大学、华南理工大学、中国农业大学、江苏大学、中国海洋大学等高校院所专家探讨非热加工重点发展方向与合作契机。

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