论坛风格切换切换到宽版
  • 53阅读
  • 0回复

2019年加工所论文发表一览表 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线康孟利
 

发帖
654
海水
9992
威望
2925
贡献值
875
好评度
1236
只看楼主 倒序阅读 使用道具 地平线  发表于: 2019-12-02
2019年加工所发表论文一览表

一、发表论文
1、尚海涛,朱麟,俞静芬,康孟利,崔燕,凌建刚.自发气调贮藏对采后翠冠梨糠心和品质的影响[J].保鲜与加工,2019,19(05):19-23+32.
2、崔燕,朱麟,尚海涛,宣晓婷,俞静芬,林旭东,康孟利,凌建刚.低温高湿解冻对南美白对虾保水性及肌原纤维蛋白生化特性的影响[J/OL].食品科学技术:1-11[2019-12-02].http://kns.cnki.net/kcms/detail/10.1151.TS.20190829.1744.002.html.
3、宣晓婷,张赛佳,崔燕,林旭东,尚海涛,凌建刚.超高压杨梅复合果蔬汁的研制及贮藏品质[J].食品工业科技,2019,40(12):156-162.
4、宣晓婷,文丽华,崔燕,尚海涛,林旭东,凌建刚.真空冷冻干燥南美白对虾干燥模型及品质研究[J].食品工业科技,2019,40(08):79-84+144.
5、朱麟,凌建刚,李伟荣,陈国宝,林旭东,陈曙颖.包装与贮藏温度对蚕豆采后品质的影响[J].食品与机械,2019,35(03):144-148+208.
6、崔燕,宣晓婷,林旭东,尚海涛,康孟利,姚凌俏,凌建刚.超高压协同冷冻辅助脱壳对南美白对虾肌原纤维蛋白理化性质的影响[J].现代食品科技,2019,35(02):32-39.
7、宣晓婷,文丽华,崔燕,尚海涛,林旭东,凌建刚.冷冻干燥南美白对虾干燥特性及品质研究[J/OL].食品工业科技:1-15[2019-12-02].http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.1759.ts.20181205.0856.003.html.
8、尚海涛,宣晓婷,崔燕,林旭东,俞静芬,凌建刚.超高压激活鲜榨梨汁多酚氧化酶的酶学特性[J].食品科学,2019,40(19):149-155.
二、SCI /EI 收录
1Cui Y, Xuan X, Ling J, et al. Effects of high hydrostatic pressureassisted thawing on the physicohemical characteristics of silver pomfret (Pampus argenteus)[J]. Food science & nutrition, 2019, 7(5): 1573-1583.
2Effectof carnauba wax-based coating containing glycerol monolaurate on the qualitymaintenance and shelf-life of Indian jujube (Zizyphus mauritiana Lamk.) fruitduring storage 1Scientia Horticulturae244(2019) 157164
三、录用
1、陈山乔,孙志栋,史婷婷,诸惠芬.LAE1-MCP联合处理在蟠桃常温货架贮藏中的应用.包装工程(拟出版2019年第23期)
2、朱 麟,程勤海,林旭东,戴杭焕,陈曙颖.基于因子-聚类分析的水蜜桃分级方法研究.包装工程(拟出版2019年第23期)
3林旭东,朱 麟*,凌建刚,陈曙颖.自发气调包装结合 1-MCP “红美人”柑橘冷藏品质的影响.保鲜与加工(20181031001
4、尚海涛,宣晓婷,崔燕,林旭东,俞静芬,凌建刚.超高压鲜榨梨汁褐变因素及控制技术研究. 《农产 品加工》2020 年第 2 期.

评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
快速回复
限100 字节
宁波农产品保鲜加工网感谢您的支持和参与!
 
上一个 下一个